Mudah, Cara dan Resep Membuat Ketupat Pakai Rice Cooker

TRIBUNBANYUMAS.COM, Merebus ketupat butuh waktu lama agar beras matang merata. Banyak yang akhirnya memasak dalam jumlah banyak sekaligus atau beli ketupat jadi. 

Ada cara merebus ketupat yang hemat gas yaitu menggunakan rice cooker. Hasilnya beras matang sempurna dan sudah diuji coba di dapur Foodplace. 

Meski demikian, sebaiknya  jumlah air pada rice cooker perlu dipantau karena perbedaan merek rice cooker dapat berpengaruh pada durasi masak. 

Resep Ketupat Rice Cooker

Bahan: 

300 gram beras 

3 liter air

4 buah janur ketupat

Cara membuat

1. Siapkan janur ketupat, buka satu helai janur untuk mengisi beras. 

2. Isi beras ke ketupat sekitar seperempat ruang janur ketupat. Tutup lagi janurnya. 

3. Masukkan tiga liter air ke dalam baskom rice cooker, masukkan ketupat yang sudah diisi beras. Pilih menu masak bubur jika menggunakan rice cooker digital. Sementara rice cooker manual bisa dimasak seperti masak nasi biasa. Jika tombol sudah naik, kembali nyalakan. 

4.  Cek ketupat jika sudah keras, tiriskan dari air rebusan. Diamkan sejenak agar hasil nasi lebih kenyal.  

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ketupat Rice Cooker, Matang Sempurna dan Hemat Uang Gas ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/19/103600275/resep-ketupat-rice-cooker-matang-sempurna-dan-hemat-uang-gas-.