Ramadan 2023
Resep Sup Sayur Ayam, Menu Buka Puasa yang Enak dan Menyehatkan
Anda bisa mencoba membuat makanan berkuah yaitu sop sayur ayam. Hidangan ini cocok untuk disantap saat buka puasa.
Penulis: Andra Prabasari | Editor: Pujiono JS
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS.COM- Setelah menjalankan puasa setengah hari, pastinya Anda ingin menyantap makanan yang berkuah segar.
Anda bisa mencoba membuat makanan berkuah yaitu sop sayur ayam. Hidangan ini cocok untuk disantap saat buka puasa.
Selain rasanya yang enak, menu ini juga sehat karena menambahkan sayur dan menggunakan sedikit minyak goreng.
Berikut ini adalah resep termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat menu buka puasa berkuah berupa sayur sop ayam:
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 2 potong sayap ayam
- 2 buah wortel
- 1 buah tomat
- 1/4 gr kembang kol
- 10 buah buncis
- 1 ruas jahe geprek
Bahan bumbu halus
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm nerica
Bumbu tambahan
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
- Air untuk kuah secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- Seledri dan daun bawang secukupnya
Langkah Pembuatan
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
Siapkan bahan-bahan sayuran, lalu potong-potong dan cuci bersih.
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, dan cuci bersih.
Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan tiriskan.
Rebus ayam, masukkan jahe geprek, ambil buih-buih di atas air rebusan, tunggu hingga ayam lunak.
Setelah itu, masukkan wortel, tunggu setengah matang, lalu masukkan buncis dan kembang kol, kemudian kol.
Beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa 3 menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.
Setelah 3 menit, tiriskan dan taburi bawang goreng.
Sayur sop pun siap dihidangkan.
Itulah beberapa bahan dan cara membuat sop ayam dengan mudah, yang bisa Anda buat sebagai menu berbuka puasa. Selamat mencoba. (ADR)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.