Ramadan 2023
Resep Membuat Capcay dengan Mudah dan Praktis: Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Capcay adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang diiris tipis dan dicampur dengan daging atau seafood.
Penulis: Andra Prabasari | Editor: Pujiono JS
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS.COM- Capcay adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang diiris tipis dan dicampur dengan daging atau seafood.
Hidangan Capcay dapat dimasukkan ke dalam daftar menu buka puasa. Anda bisa membuat hidangan tersebut dengan mudah di rumah.
Jika ingin menjadikan capcay sebagai menu buka puasa, berikut adalah resep sederhana untuk membuat capcay:
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 200 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis
- 200 gram udang, kupas kulitnya
- 2 wortel, iris tipis
- 1 bongkol brokoli, potong kecil-kecil
- 2 cabai merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 500 ml air
Langkah Pembuatan
Langkah Pembuatan
Cara Membuat:
Panaskan minyak sayur di wajan besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan potongan daging ayam atau sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan udang dan tumis hingga matang.
Masukkan wortel, brokoli, kembang kol, dan cabai merah. Aduk rata.
Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
Biarkan capcay mendidih dan sayuran menjadi empuk, sekitar 10-15 menit.
Angkat capcay dan siap disajikan.
Itulah bahan dan cara membuat capcay dengan mudah yang bisa Anda lakukan di rumah untuk menu buka puasa. (ADR)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.