Berita Jateng
Kuliner Kudus Murah Meriah, Sambal Ontong, Dibuat dari Jantung Pisang
Kabupaten Kudus memiliki kuliner khas yang murah meriah. Ya, sambal ontong, kuliner terbuat dari jantung pisang, yang masih digemari
Penulis: Saiful Masum | Editor: mamdukh adi priyanto
lihat foto
saiful masum/TribunBanyumas.com
Sambal ontong khas Kabupaten Kudus. Kabupaten Kudus memiliki kuliner khas yang murah meriah. Ya, sambal ontong, kuliner terbuat dari jantung pisang, tidak hanya murah meriah tetapi juga kuliner jadul atau zaman dulu yang masih digemari. Seperti halnya makanan jadul lainnya, sambal ontong juga dibuat dengan bahan sederhana dan kaya rempah.
Sementara penggunaan kencur bertujuan untuk memunculkan aroma khas yang bisa menggugah selera makan.
"Nah selain diurap, juga bisa dibuat penyet dan bisa langsung dinikmati.
Boleh makan di tempat, atau dibawa pulang," tuturnya.
Musafaah menyebut, satu porsi kuliner sambal ontong hanya Rp10.000.
Dirinya menyiapkan 60 porsi sambal ontong setiap hari pada momentum Ta'sis 488 Masjid Al Aqsho Menara Kudus tahun ini. (*)
Baca juga: Unik! Tandan Pisang Milik Warga Sadang Kudus Punya Panjang 2 Meter, Pohon Harus Ditopang Kayu
Rekomendasi untuk Anda
Baca Juga
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.