Berita Tegal

Cicipi Lezatnya Ikan Bakar Mas Boss Tegal, Kaki Lima Rasa Restoran, Harga Murah Meriah

Ikan bakar menjadi kuliner yang sangat favorit di sepanjang pesisir Pantura Jawa Tengah termasuk di Tegal. Terutama hidangan ikan laut.

Fajar Bahruddin/TribunBanyumas.com
Tampilan hidangan ikan pihi bakar dan tempe tahu penyet di Pondok Penyet Mas Boss Tegal. Ikan bakar menjadi kuliner yang sangat favorit di sepanjang pesisir Pantura Jawa Tengah termasuk di Tegal. Terutama hidangan ikan laut seperti kakap dan pihi. 

TRIBUNBANYUMAS.COM, TEGAL - Ikan bakar menjadi kuliner yang sangat favorit di sepanjang pesisir Pantura Jawa Tengah termasuk di Tegal.

Terutama hidangan ikan laut, seperti kakap dan pihi.

Di Desa Mejasem Barat, Kabupaten Tegal, ada tempat kuliner ikan bakar yang setiap sore selalu ramai pembeli.

Tempatnya kaki lima tapi rasanya tak kalah dengan sajian ikan bakar di restoran.

Baca juga: Sisi Timur Pantai Alam Indah Tegal Kini Jadi Favorit, Lebih Tertata dan Fasilitas Lengkap

Kuliner ini bernama Pondok Penyet Mas Boss Tegal

Alamatnya berada di Jalan Pala Raya, Desa Mejasem Barat, Kecamatan Kramat, Kabupaten Tegal

Lokasinya tepat berada di seberang Gang Pala 13.

Ikan bakar menjadi menu yang sangat laris lantaran cita rasanya yang lezat dan tidak amis. 

Biasanya menu ikan bakar sudah habis terjual sebelum pukul 19.00 WIB.

Baca juga: Ndarboy, Fiersa Besari, hingga Endank Soekamti Tampil di Narayafest Slawi Tegal: Ini Info Tiketnya!

Sementara jam buka pukul 17.00 sampai 23.00.

Pemilik, Muhamad Jamal (21) mengatakan, Pondok Penyet Mas Boss Tegal memang spesialis dalam kuliner ikan bakar

Ada resep khusus dalam pengolahannya sehingga rasa amis ikan lautnya hilang.

Pertama ikan dicelupkan dulu ke bumbu kuning, lalu digoreng sebentar sekira 1 menit, dan terakhir baru dibakar.

Baca juga: Alhamdulillah, Pengusaha-Buruh Kabupaten Tegal Sepakat UMK 2023 Naik Rp137 Ribu. Tembus Rp2,1 Juta

"Iya, ada campuran bumbu kuning khusus biar gak amis," kata Jamal kepada TribunBanyumas.com, Jumat (2/12/2022).

Halaman
12
Sumber: Tribun Banyumas
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved