Berita Salatiga

Anda Suka Singkong? Kunjungi Kampung Singkong Argowiyoto Salatiga, Tersedia 23 Varian Makanan

Kota Salatiga memiliki sentra makanan olahan singkong yang harus dikunjungi bagi Anda penyuka makanan berbahan singkong.

Editor: rika irawati
TRIBUNBANYUMAS/M NAFIUL HARIS
Wali Kota Salatiga Yuliyanto saat dijumpai di rumah dinasnya, Kamis (4/2/2021). 

TRIBUNBANYUMAS.COM, SALATIGA - Kota Salatiga memiliki sentra makanan olahan singkong yang harus dikunjungi bagi Anda penyuka makanan berbahan singkong.

Sentra yang diberi nama Kampung Singkong Argowiyoto ini, terdapat setidaknya 23 varian makanan berbahan singkong.

Kampung Singkong Argowiyoto diresmikan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, secara virtual, Kamis (30/9/2021).

Kampung Singkong Argowiyoto terletak di Kelurahan Ledok, Kecamatan Argomulyo, Kota Salatiga, Jawa Tengah.

Lokasinya ada di tengah Kota Salatiga dan dilewati jalan utama sehingga mudah ditemukan.

Baca juga: Tersangka Kasus Lelang Arisan Oline di Salatiga Bertambah, Polisi Tetapkan Suami Siri Bandar

Baca juga: Dinilai Ikut Sekongkol, Tersangka Lelang Arisan Online Salatiga Minta Polisi Turut Menjerat 60 Admin

Baca juga: Bukan Uang Rupiah, Waroeng Sak-sake Tingkir Salatiga Layani Pembayaran Makanan Pakai Rongsok

Baca juga: Niat Awal Tipu Anggota, Bandar Lelang Arisan di Salatiga Ini Gasak Rp 4,7 Miliar untuk Biaya Hidup

Wali Kota Salatiga Yuliyanto mengatakan, olahan singkong yang dihasilkan sudah sampai 23 varian.

Sementara, untuk inovasi, singkong dari Salatiga sudah mencapai 150 varian olahan.

"Produksi singkong yang sangat tinggi di Kelurahan Ledok dioptimalkan oleh 32 UMKM yang terbesar yakni D9 telah menyerap tenaga kerja sebanyak 110 orang dengan kebutuhan singkong 6 ton per harinya," kata Yuliyanto, Kamis (30/9/2021).

Yuliyanto pun bangga, olahan singkong dari Salatiga sudah bisa menembus hotel, restoran, kafe, maupun kota besar.

"D9 juga membagi pengalaman ke warga sekitar sehingga menjadi daya ungkit dalam mengembangkan potensi singkong di Salatiga," ujar Yuliyanto.

Berdasarkan data di tahun 2020, kebutuhan singkong yang di produksi di Kota Salatiga mencapai 638,10 ton.

Saat ini, masyarakat Kota Salatiga mulai berinovasi pada pengembangan dan pengolahan singkong.

Pengolahan ini tersebar di empat kelurahan, yakni Kelurahan Kauman Kidul, Kecamatan Sidorejo, dengan produksi 20 kilogram (kg) per hari; Kelurahan Sidorejo Kidul, Kecamatan Tingkir, dengan produksi 100 kg per hari.

Juga, Kelurahan Cebongan, Kecamatan Argomulyo, dengan produksi 100 kg per hari; dan Kelurahan Ledok, Kecamatan Argomulyo, dengan produksi 8 ton per hari.

Baca juga: Wali Kota Semarang Rilis 83 Sekolah Swasta Gratis Jenjang TK-SMP, Berikut Daftarnya

Baca juga: Viral Video Kades Kalijunjar Banjarnegara Cabut Papan Reklame, Kesal Picu Gangguan Listrik

Baca juga: Remaja di Patikraja Banyumas Diciduk Polisi, Dilaporkan Bawa Kabur dan Setubuhi Anak 13 Tahun

Baca juga: Dongkrak Produksi Gula Organik, Kementan Bantu 2.700 Bibit Pohon Kelapa bagi Petani di Purbalingga

Yuliyanto berharap, lewat pengukuhan Kampung Singkong ini mampu mendorong optimalisasi potensi singkong sekaligus menggerakkan roda perekonomian dari para pelaku UMKM di Kota Salatiga.

"Wilayah ini dikukuhkan menjadi Kampung Singkong agar bisa menjadi daya ungkit perekonomian karena mampu mengembangkan potensi yang ada di daerah tersebut, sehingga kesejahteraan masyarakat bisa meningkat," kata dia.

Ditambahkan, adanya pengembangan Kampung Singkong ini dapat berjalan secara berkesinambungan dan berdampak positif bagi kesejahteraan dan ekonomi masyarakat Kota Salatiga ke depannya. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kampung Singkong Argowiyoto Salatiga, Surganya Pencinta Olahan Singkong".

Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved