Tiga Cara Mudah Membedakan Madu Asli dan Oplosan
Madu hutan palsu diberi tambahan air sehingga sudah tidak alami. Ada pula madu hutan palsu yang benar-benar tidak menggunakan madu hutan.
Hal ini bisa terjadi karena panen yang salah. "Panennya diremas langsung, itu salah. Bisa buat kualitas jelek, soalnya, madu tercampur banyak zat lain dari sarang," ungkap Yohanes.
3. Mitos semut.
Ada mitos beredar, membedakan madu bisa lewat cara melihat suka atau tidaknya semut ke madu.
Konon, jika cairan madu disukai semut maka madu tersebut merupakan oplosan gula.
Namun, menurut Yohanes, madu yang dikerebuti semut adalah hal wajar.
Walau ia mengakui, madu tidak akan dikerubuti semut sebanyak air gula. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Tips Bedakan Madu Hutan Asli dengan Madu Oplosan".
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/hasil-panen-madu-hutan-flores-di-desa-talibura-sikka-ntt.jpg)