Resep Masakan, Tahu Brontak Khas Banyumas

TRIBUNBANYUMAS.COM- Resep masakan, Tahu Brontak khas Banyumas.

Tahu brontak merupakanan makanan khas banyumas yang cocok untuk dijadikan sebagai lauk atau camilan.

Makananan ini berbahan dasar tahu goreng atau tahu pong (tahu yang berwarna coklat tidak ada isinya).

Tahu goreng tersebut kemudian dibelah tengahnya dan diisi dengan aneka sayuran.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat tahu brontak khas banyumas:

Bahan-bahan:

10 buah tahu goreng

Bahan isian:

100 gr taoge

2 buah wortel, iris korek api

4 lembar kol (saya 8 buncis), iris tipis

2 batang daun bawang, iris

Secukupnya garam, merica dan penyedap non msg

Bahan pelapis:

100 gr terigu

1 siung bawang putih, haluskan