Video Legitnya Ayam Bakar Babeh Kuliner Cilacap

Dwi mengenang sejak pertama kali buka bisnis ayam bakar, 90 porsi ayam bakar langsung habis. Kendati laris pada hari pertama, Dwi tidak mau langsung puas.

Dia menyuruh pelayan-pelayan menanyakan kepada pelanggan apa kritik dan saran pada Ayam Bakar Babeh.

”Dari situ, kami bisa belajar dan menyiapkan yang terbaik,” ungkapnya.

Dwi mengaku tidak ada bumbu rahasia dalam memasak ayam bakar di rumah makannya.

Bahkan, dia tidak tahu apa perbedaan ayam bakar Babeh dengan di rumah makan lain.

”Cuma kalau ayam bakar di sini, bumbunya saya tambahi kacang biar tambah kental,” katanya.

Kini, Dwi sangat bersyukur ayam bakarnya disukai banyak orang.

Ditambah juga karyawannya tidak banyak yang keluar. Sebagian karyawan tersebut juga saksi hidup bagaimana Dwi berjuang menjalankan bisnis ayam bakar tersebut.

• Begini Reaksi Mengejutkan Agnez Mo saat Ditanya Kapan Kawin

Perlakukan Karyawan Seperti Keluarga

Sumaryono atau yang diakrab Arya, ingat betul bagaimana hari pertama berjualan ayam bakar Babeh.

Rumah makan Babeh masih berbentuk gubuk. Bangunannya belum seluas sekarang. Tapi juga laris saat itu.

”Kami sampai menangis karena sampai capeknya, saking larisnya,” kenangnya.

Arya menambahkan, dia dan teman-teman betah bekerja di sini karena merasa tidak diperlakukan sebagai karyawan.

”Bahkan kadang saya terharu, saya seperti dianggap sebagai keluarganya Mas Dwi,” katanya.