Kisah 'Nasi Goreng Gaib' di Kudus: Dulu Susah Dicari, Kini Harus Rela Antre Satu Jam

Pemandangan ini menunjukkan betapa populernya 'Nasi Goreng Gaib' miliknya.

Setiap hari, antrean di lapaknya selalu panjang.

Rata-rata, seorang pembeli perlu menunggu lebih dari satu jam untuk mendapatkan pesanannya.

Prinsip memasak Jamaludin inilah yang menjadi penyebab antrean panjang.

Ia menolak keras memasak nasi goreng dalam porsi besar sekaligus.

Baginya, kualitas rasa hanya bisa dijaga jika ia memasak satu per satu porsi.

Kisah di balik julukan 'gaib' ini berawal delapan tahun lalu.

Saat itu, Jamaludin baru memulai usahanya di Kudus setelah rumahnya di Semarang hilang diterjang rob.

Ia memulai dari nol dengan berjualan secara berkeliling.

Karena selalu berpindah-pindah, para pelanggan yang sudah jatuh cinta pada rasanya menjadi susah mencarinya.

“Iya banyak pelanggan yang susah mencari saya, karena memang saya kalau jualan jadwalnya tidak tentu karena keliling,” kata Jamaludin, Sabtu (2/8/2025).

Dari situlah julukan 'Nasi Goreng Gaib' lahir dan melekat hingga sekarang.

Selain cara masaknya yang tradisional menggunakan tungku arang, kelezatannya juga berasal dari bumbu rahasia.

“Bumbu sambal ini rahasia. Bahkan anak saya saja belum saya kasih tahu,” kata Jamaludin.

Menu andalannya adalah nasi goreng babat telur seharga Rp 25 ribu per porsi.