Resep Es Mentimun Serut, Segar Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

TRIBUNBANYUMAS.COM - Kesegaran mentimun tak hanya cocok dijadikan sebagai lalapan tetapi juga minuman.

Bahkan, minuman berbahan mentimun ini bisa menjadi penyegar setelah seharian berpuasa.

Kamu dapat membuat es timun serut dengan bahan sederhana, yaitu mentimun, selasih, sirop rasa melon, nata de coco, dan air secukupnya.

Baca juga: Resep Es Melon Sirop Merah, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

Simak cara membuat es timun serut untuk takjil, dikutip Kompas.com dari buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) karya Nova Perdana tebitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep es timun serut

Bahan dan takarannya sesuai selera:

• Mentimun diserut.
• Selasih direndam di air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.
• Nata de coco.
• Sirop rasa melon.
• Air secukupnya.

Baca juga: Resep Es Teh Manis Serai untuk Buka Puasa: Diamkan di Kulkas sebelum Disajikan

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam gelas saji, aduk rata.
2. Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.
3. Sajikan saat waktu buka puasa tiba. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Es Timun Serut, Ide Jualan Takjil".