Resep Masakan, Sop Bakso Kuah Cocok untuk Penderita Flu

TRIBUNBANYUMAS.COM- Resep masakan sop bakso kuah cocok untuk penderita flu.

Untuk sajian sehari-hari sop sederhana ini bisa mengurangi anda jika sedang menderita flu.

Seseorang yang sedang menderita flu, nafsu makannya menurun.

Bakso sapi yang dikombinasikan dengan sayuran ini membuat hidangan berkuah bening.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat sop bakso kuah yang praktis dan mudah dipraktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

4 lembar kol, dipotong-potong

2 buah kentang, dipotong-potong kotak

2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm

50 gram buncis, dipotong-potong

1 batang seledri, diikat

1 batang daun bawang, diikat

5 buah bakso sapi, diiris

1.000 ml air

1 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 buah kaldu sapi blok

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan taburan:

1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Sop Sederhana:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air. Biarkan mendidih. Tambahkan seledri dan daun bawang.

2. Masukkan bakso, kentang dan wortel. Masak sampai setengah matang.

3. Tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

Selamat mencoba..

(*)