Tren Kue Kukus Menghinggapi Pengusaha Semarang, Varian Semakin Beragam

TRIBUNBANYUMAS.COM, SEMARANG - Industri kue di Semarang tengah menunjukkan geliat yang kian manis. Persaingan makin ramai dengan hadirnya brand-brand baru. 

Para pelaku usaha mulai berlomba menawarkan varian rasa, kemasan modern, hingga harga yang lebih terjangkau untuk merebut hati para pemburu kudapan kue.

Di tengah dinamika tersebut, kue lapis kukus menjadi salah satu produk yang kini mulai ramai di pasaran, diantaranya S'lapis dari Semarang Steam Factory yang baru saja membuka langkah awal meramaikan pasar kue di ibu kota Jateng. 

Founder Semarang Steam Factory, Titik Endangningsih mengatakan, potensi pasar kue lapis di Semarang cukup besar. Dia menilai, produk olahan kue kukus mudah diterima oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.

"Saya lihat memang di Semarang produk kue lapis kukus bagus, diterima masyarakat ya. Rasanya cocok, pasar ada, makanya saya meluncurkan brand ini," terang Titik. Saat Grand Opening S'lapis dari Semarang Steam Factory, di Jalan Simongan Raya, Semarang, Sabtu (22/11/2025).

Titik menjelaskan, konsep steam merupakan bentuk modernisasi dari kue kukus tradisional sehingga hasilnya lebih lembut dan memiliki karakter rasa tersendiri. 

Di tengah ketatnya persaingan bisnis kue di Semarang, dia memiliki strategi dengan menawarkan harga yang terjangkau namun tetap menjaga kualitas. 

"Kita main di harga biar semua kalangan bisa menikmati, menengah ke bawah sampai menengah ke atas. Kami promo grand opening Rp 25.000/box. Buat oleh-oleh bisa, buat hantaran bisa, buat konsumsi sendiri juga cocok," jelasnya.

Selain itu, pihaknya juga menawarkan beberapa varian rasa yakni Choco Cheese, Choco Pandan, dan Black Forest. Sehingga, pelanggan bisa memilih sesuai selera. 

Sebagai bentuk dukungan terhadap pelaku UMKM, Gerai Semarang Steam Victory juga mejual berbagai produk UMKM lain berupa camilan lokal sehingga kian memudahkan masyarakat untuk mencari buah tangan dari Kota Semarang. (eyf)