Berita Cilacap
5 Kuliner Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Cilacap: Ada Brekecek Pathak Jahan hingga Satai Dua Tusuk
Berikut lima kuliner populer Cilacap yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cilacap, dirangkum Tribunbanyumas.com:
Penulis: Pingky Setiyo Anggraeni | Editor: rika irawati
lihat foto
Untuk lauk, selain suwiran daging ayam, pembeli bisa memilih potongan ati ampela ayam.
Untuk dapat mencicipi nikmatnya sepiring kupat tahu legendaris ini, pembeli cukup merogoh kocek Rp 17.000.
Warung kupat tahu legendaris ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 12.00 WIB.
3. Brekecek Pathak Jahan Bu Widi.
Dari namanya, kuliner satu ini terdengar aneh.
Brekecek Pathak Jahan merupakan masakah berbahan kepala ikan jahan yang disajikan dengan kuah kental yang kaya bumbu dan rempah.
Dinamakan brekecek tak lain karena proses memasaknya, yaitu ikan di brek (jatuhkan/taruh) dan kecek (dikocek/aduk) dengan bumbu di dalam wajan.
Satu di antara beberapa penjual brekecek terkenal di Cilacap adalah Brekecek Jahan Ibu Widi.
Brekecek Jahan Ibu Widi berlokasi di Jalan Slamet, Kelurahan Sidanegara, Cilacap Selatan.
Empuknya daging jahan, lunaknya pathak jahan, serta segar dan hangatnya kuah brekecek, sangat cocok disantap ketika musim hujan, seperti sekarang ini.
Widi mengatakan, brekecek jahan ini semakin enak disantap jika dihangatkan berkali-kali hingga kuah brekecek hampir habis.
"Kalau dipanasin terus-menerus sampai air asat, kuahnya becek malah semakin enak," kata Widi, Sabtu (23/4/2022).
Dibanderol dengan harga Rp 12.500 hingga Rp 25.000 per porsi, pengunjung sudah dapat menikmati makanan yang mengeyangkan ini.
