Berita Cilacap
5 Kuliner Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Cilacap: Ada Brekecek Pathak Jahan hingga Satai Dua Tusuk
Berikut lima kuliner populer Cilacap yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cilacap, dirangkum Tribunbanyumas.com:
Penulis: Pingky Setiyo Anggraeni | Editor: rika irawati
lihat foto
Pemilik keempat warung Sate Ayam Martawi ini masih memiliki ikatan keluarga.
Warung Sate Ayam Martawi di Jalan S Parman buka setiap hari, mulai pukul 10.00 WIB hingga 20.00 WIB.
2. Kupat Tahu Hj Sapen Majenang.
Kupat tahu merupakan satu di antara kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cilacap.
Satu di antara warung kupat tahu di Cilacap yang terkenal adalah Kupat Tahu Hj Sapen.
Warung kupat tahun ini berada di wilayah Majenang, tepatnya di depan SMK Yos Sudarso di Jalan Bhayangkara Raya.
Berdiri sejak 1969, warung kupat tahu Hj Sapen sudah terkenal seantero Majenang dan wilayah sekitar, semisal Cimanggu, Wanareja, hingga Mergo, yang berbatasan langsung dengan Jawa Barat.
Saat ini, warung kupat tahu Hj Sapen dikelola Darsih (70), generasi kedua. Hj Sapen sendiri sudah tutup usia.
"Ini warung turun temurun, awalnya milik mertua saya Hj Sapen. Karena beliau sudah seda (meninggal) lama, dilanjutkan sama saya," kata Darsih, Minggu (24/4/2022).
Walaupun sudah berbeda tangan, Darsih sama sekali tidak mengubah resep dan cara memasak kupat tahu tersebut.
Hal itu yang membuat warung tersebut, ramai setiap hari dikunjungi pembeli.
Satu piring kupat tahu terdiri dari irisan kupat, irisan tahu, kecambah, suwiran daging ayam, dan kerupuk, yang kemudian disiram kuah santan gurih.
Yang unik dari kupat tahu Hj Sapen ini adalah kerupuknya.
Di warung ini, kerupuk yang digunakan merupakan kerupuk singkong berwarna merah muda khas Majenang, yang bertekstur sedikit keras.
