Berita Kuliner

Berencana Beli Durian? Berikut Tips Pilih Durian Matang, Manis, dan Punya Banyak Daging

Bagaimana cara memilih buah durian yang memiliki rasa manis atau manis-pahit, sesuai keinginan? Berikut tips dari pedagang durian asal Klaten.

Editor: rika irawati
TRIBUNBANYUMAS/INDRA DWI PURNOMO
Buah durian lokal khas Desa Lemahabang, Kecamatan Doro, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah, Minggu (9/1/2021). 

TRIBUNBANYUMAS.COM, KLATEN - Musim durian datang. Sentra durian di berbagai daerah di Jawa Tengah pun mulai diserbu pembeli.

Begitu pula, lapak durian di pinggir-pinggir jalan, tak pernah sepi dikunjungi penyuka buah berbau tajam tersebut.

Namun, jika tak cermat, rasa buah durian yang dibeli sering kali tak sesuai ekspektasi.

Lalu, bagaimana cara memilih buah durian yang memiliki rasa manis atau manis-pahit, sesuai keinginan?

Penjual durian yang sudah puluhan tahun menjual durian di Klaten, Suwarniati, membagikan cara memilih buah tersebut.

"Kalau pengin yang manis-pahit, pilih buah durian yang harumnya menyengat sekali seperti aroma gas yang kuat," ucap Suwarniati di Pasar Kembang, Kecamatan Kemalang, Kabupaten Klaten, Selasa (1/2/2022).

Baca juga: Mau Berburu Durian Lokal dan Bawor di Purwokerto Banyumas? Cek Dulu Harganya

Baca juga: Lagi Musim Durian Nih, Yuks Sambangi Desa Gempolan Karanganyar, Harga Mulai Rp 20.000

Baca juga: Petani Durian di Doro Pekalongan Panen Raya: Daging Buah Tebal dan Manis, Harga Mulai Rp 15 Ribu

"Sedangkan kalau yang wangi saja itu manis tanpa ada rasa pahit, alias manis saja," imbuhnya.

Menurut dia, bentuk buah juga dapat menjadi acuan memilih durian.

"Kalau ingin buah durian isinya kuning dengan jumlah yang lebih banyak, pilih durian berbentuk bulat," jelasnya.

Tak hanya bau dan bentuk buah, satu lagi yang bisa digunakan pembeli adalah memukul kulit buah.

Cara ini giunakan untuk mendeteksi apakah buah durian yang dibeli sudah matang atau belum.

"Bisa lewat cara dipukul. Kalau suaranya tuk tuk berarti mentah, kalau suaranya buk buk berarti sudah matang," jelas Suwarniati sembari memperagakan cara mengecek durian.

Meski saat ini masuk musim durian, menurut Suwarniati, pembeli harus berhati-hati karena musim hujan turut mempengaruhi rasa.

"Ini masuk musim durian tapi milihnya harus hati-hati karena sekarang musim hujan dan banyak yang anyep (hambar), nggak enak," aku dia. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Tips & Trik Pilih Durian : Ingin yang Manis Saja, Perpaduan Manis & Pahit atau Isinya Super Banyak?.

Baca juga: Kasus Covid di Indonesia Naik 910 Persen, Pemerintah Siapkan 130 Ribu Bed Rumah Sakit

Baca juga: Cari Perabot Rumah dari Kayu Jati? Datang Saja ke Sentra Jepon Blora, Harga Mulai Rp 20 Ribu

Baca juga: Stasiun Kebumen Bakal Lebih Teduh, PT KAI Daop 5 Purwokerto Tanam 25 Pohon Tabebuya dan Ketapang

Baca juga: Harga Emas Antam di Pegadaian Pagi Ini, Rabu 2 Februari 2022: Rp 968.000 Per Gram

Sumber: Tribun Solo
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved