Breaking News:

Berita Banyumas

Jelang Lebaran, Pengrajin Ketupat di Banyumas Kebanjiran Pesanan. 3 Hari Bisa Buat 22 Ribu Ketupat

Pengrajin selongsong ketupat di Banyumas kebanjiran pesanan menjelang Lebaran.

Penulis: Permata Putra Sejati | Editor: rika irawati
TRIBUNBANYUMAS/PERMATA PUTRA SEJATI
Pengrajin tengah membuat selongsong ketupat dari janur di Desa Datar, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas, Selasa (11/4/2021). Beberapa hari menjelang Lebaran, permintaan selongsong ketupat meningkat. 

TRIBUNBANYUMAS.COM, BANYUMAS - Pengrajin selongsong ketupat di Banyumas kebanjiran pesanan menjelang Lebaran.

Dalam tiga hari terkahir, Sukati (44), seorang pengrajin ketupat asal Desa Datar, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas, membuat sedikitnya 22 ribu selongsong ketupat.

Tidak hanya dijual dalam bentuk selongsong, Sukati juga menjual ketupat dalam bentuk matang.

Desa Datar memang menjadi sentra pembuatan ketupat di Banyumas. Tepatnya, di wilayah RT 01 RW 01.

Di rukun tetangga ini, ada sekitar 10 keluarga yang menjadi pengrajin selongsong ketupat.

Baca juga: Salat Id di Banyumas Bakal Digelar di 1.936 Lokasi, Pendatang Diminta Salat Id di Rumah

Baca juga: Cek Pasar Tradisional, Tim Loka POM Banyumas Masih Temukan Makanan Berformalin dan Kedaluwarsa

Baca juga: JADWAL Salat dan Buka Puasa Ramadan Hari Ke-29 di Banyumas, 11 Mei 2021

Baca juga: 2.000 Pemudik Masuk Banyumas Sudah Dites Antigen, Bupati Achmad Husein: Alhamdulillah Negatif Semua

Biasanya, mereka memasok selongsong ketupat ke pasar-pasar tradisional di Banyumas, di antaranya di Pasar Wage Purwokerto.

Satu bendel berisi 10 biji selongsong ketupat dibanderol Rp 12 ribu sampai Rp 15 ribu.

Jika dirata-rata, para pekerja bisa membuat sekitar 5 ribu selongsong ketupat, per hari.

Usaha membuat selongsong dan ketupat milik Sukati sudah berjalan sekitar 16 tahun.

"Prosesnya, pertama ya menganyam ketupat kemudian diisi beras. Lalu, di masukan ke dandang berisi air dan dikukus selama 7 jam," jelas Sukati saat ditemui di rumahnya, Selasa (11/5/2021).

Halaman
12
Sumber: Tribun Banyumas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved