Breaking News:

Kuliner Jateng

Ayam Bakar Mak Gogok Blora Selalu Bikin Kangen, Kuliner Legendaris Berawal dari Warisan Centong Kayu

Bertandang ke Kabupaten Blora, wajib menikmati kulinernya yang populer. Satu di antara, ayam bakar Mak Gogok di Desa Genjahan, Kecamatan Jiken.

Penulis: Rifqi Gozali | Editor: rika irawati
TRIBUNBANYUMAS/RIFQI GOZALI
Ayam bakar andalan Mak Gogok di Desa Genjahan, Jiken, Blora. 

TRIBUNBANYUMAS.COM, BLORA - Bertandang ke Kabupaten Blora, wajib menikmati kulinernya yang populer. Satu di antara yang bisa jadi rujukan, yakni ayam bakar Mak Gogok di Desa Genjahan, Kecamatan Jiken, Blora.

Empuknya daging ayam kampung dibalut bumbu rempah-rempah yang dimasak menggunakan resep turun temurun, menjadi alasan penggila kuliner lokal ketagihan.

Warung ayam bakar Mak Gogok berjarak sekitar 12 kilometer dari Blora Kota ke arah Cepu.

Memasuki Kecamatan Jiken, ambil jalan ke gang Desa Genjahan yang berada di kanan jalan. Warung tersebut berada di sebelah Sekolah Dasar 1 Genjahan.

Warung milik Sarti (70) tersebut hampir selalu ramai di setiap jam. Namun, sejak pandemi, penikmat ayam bakarnya menurun.

Dari yang sehari bisa laku sampai 70 ekor, kali ini hanya bisa menjual 30 ekor ayam kampung bakar.

Imlek Tahun Ini Pertunjukan Barongsai Ditiadakan, Sekadar Sembahyang di Klenteng Hok Tik Bio Blora

Lantik 359 Tenaga P3K, Bupati Blora: Cara Bersyukur yang Benar Adalah Bekerja Secara Baik

Vaksinasi Nakes Masih di Bawah Sasaran Inklusi, Dinkes Blora Cek Data Tiap Fasyankes

Operasi Yustisi Bakal Berlanjut Hingga Tiga Bulan, Saat Ini Sudah Tindak 22.410 Pelanggar di Blora

Sarti memulai usaha kulinernya sejak 1994.

Semula, warungnya menyajikan menu nasi pecel. Hal itu karena keterbatasan modal.

Seiring berjalannya waktu, berikut dorongan moral yang diberikan sang nenek, Sarti memberanikan diri mulai membuka warung ayam bakar pada 1996.

Tak dinyana, menu ayam bakarnya melegenda dan menjadi buruan para penikmat kuliner hingga sekarang.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Banyumas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved