Breaking News:

Berita Kuliner

Resep Hari Ini, Kamu Pasti Bisa Melakukannya, Hilangkan Bau Amis dan Daging Bebek Tidak Alot

Untuk menghemat uang jajan, kamu juga bisa masak bebek yang enak, empuk, dan beraroma wangi di rumah. Begini resep mudahnya.

Editor: deni setiawan
PIXABAY/EAK K
ILUSTRASI bebek asap yang sudah diiris tipis. 

Yakni berupa serai, daun salam, jahe, daun jeruk dan lengkuas selama satu jam sebelum bebek dimasak jadi aneka hidangan.

Cara kedua yaitu melumuri dan memarinasi daging bebek dengan perasan air jeruk nipis selama 30 menit.

Setelah itu bilas dengan air dan daging bebek siap dibumbui sesuai dengan resep.

2. Lunakan daging bebek

Daging bebek juga dikenal lebih alot dibandingkan dengan daging ayam jika cara mengolahnya kurang tepat.

Ada beberapa teknik persiapan yang harus dilakukan sebelum bebek dimasak, agar daging empuk dan tidak alot.

Ternyata Ini Fungsi Layar 120 Hz di Samsung Galaxy Note 20 Ultra, Terutama Bagi Para Gamers

Festival Bahari Jazz Digelar Desember, Selama Sebulan di Pantai Alam Indah Kota Tegal

Sudah Dibuka Kembali di Kabupaten Semarang, Pengunjung Pasar Sawahan Wajib Pakai Masker

Pertama, daging bebek bisa dilembutkan dengan cara direbus pakai beberapa potongan buah nanas ke dalam air rebusan.

Kedua, yaitu ungkep daging bebek dengan bumbu dalam jangka waktu yang cukup lama, sekira satu sampai satu setengah jam.

Cara ini selain dapat mengempukkan daging bebek, juga dapat memberi kesempatan bumbu meresap sempurna ke dalam daging bebek.

Jika ingin lebih cepat dan praktis, mengungkep daging bebek bisa dilakukan dengan memakai alat presto.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved